Como fazer pudim de gelatina: 8 ingredientes

Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa? Então você vai adorar esta receita de pudim de gelatina, que é perfeita para qualquer ocasião. O pudim de gelatina é uma sobremesa cremosa e colorida, que combina o sabor e a textura do pudim com a refrescância e a diversão da gelatina.

Você pode escolher o sabor da gelatina que mais gostar, ou até mesmo misturar vários sabores para criar um arco-íris de cores e sabores. O pudim de gelatina é uma receita simples, que você pode fazer em casa com poucos ingredientes e sem precisar de forno.

Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as sobras de gelatina que você tem na geladeira. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pudim de gelatina passo a passo, com dicas e truques para deixar o seu pudim ainda mais gostoso. Confira!

O que este artigo aborda:

Dicas

  • Você pode usar o sabor de gelatina que mais gostar, ou até mesmo misturar vários sabores para criar um pudim colorido e divertido.
  • Se você quiser um pudim mais firme, use duas caixas de gelatina do mesmo sabor, ou uma caixa de cada sabor se for misturar.
  • Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca sem ponta nas laterais da forma e aqueça o fundo rapidamente sobre a chama do fogão ou em água quente.
  • Você pode decorar o seu pudim com frutas frescas, chantilly, coco ralado, granulado ou o que mais desejar.

Tempo: 20 minutos + 4 horas de geladeira

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina do sabor de sua preferência
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de água fria
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, dissolva a gelatina do sabor escolhido na água fervente, mexendo bem até dissolver completamente.
  2. Adicione a água fria e misture novamente.
  3. Despeje metade da gelatina em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira até começar a endurecer, por cerca de 15 minutos.
  4. Reserve a outra metade da gelatina em temperatura ambiente.
  5. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
  6. Hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver.
  7. Adicione a gelatina sem sabor ao creme do liquidificador e bata mais um pouco para incorporar.
  8. Despeje o creme sobre a camada de gelatina na forma e leve à geladeira por mais 15 minutos, ou até começar a endurecer.
  9. Por fim, despeje a outra metade da gelatina sobre o creme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
  10. Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado e decore como preferir.

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