Cuca Cremosa: A Receita FÁCIL e Irresistível que Vai Encantar Seu Paladar

A Cuca Cremosa é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem busca algo fácil de fazer, mas que surpreende no sabor e na textura. Ela é ideal para servir em um lanche da tarde ou como sobremesa após um almoço de família. Com uma base de farofinha crocante e um recheio cremoso que derrete na boca, essa receita vai conquistar todos que provarem. A textura macia do creme e a crocância da cobertura fazem dessa cuca uma verdadeira delícia! E o melhor de tudo: você pode personalizá-la com os recheios que mais gosta, como abacaxi, banana, Nutella ou doce de leite.

Ingredientes:

Para o recheio:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
  
• 2 gemas
  
• 2 colheres de sopa de amido de milho
  
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
  
• 500 ml de leite
  
• 200 g de creme de leite
  

Para a massa:

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)
  
• 1 ½ xícara de açúcar refinado (180g)
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
  
• 1 ovo
  
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (60g)
  

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem.
   
2. Adicione o leite à mistura e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula de silicone até o creme engrossar e começar a formar bolhas grossas.
   
3. Quando o creme estiver bem espesso, desligue o fogo e cubra com plástico filme. Deixe esfriar completamente.
   
4. Após o creme esfriar, adicione o creme de leite e misture até obter uma consistência cremosa e homogênea.
   
5. Para a massa, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
   
6. Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione o ovo e a manteiga ou margarina. Misture até formar uma farofa grossa.
   
7. Unte e enfarinhe uma forma retangular (15×22 cm) e coloque metade da farofinha no fundo, pressionando levemente.
   
8. Coloque o creme frio sobre a base de farofinha e adicione os recheios extras de sua preferência (como Nutella, abacaxi ou banana).
   
9. Cubra com a outra metade da farofinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
   
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
    

Informações Nutricionais (por porção):

• Tempo de preparo: 1h 10min (incluindo o tempo de resfriamento)
  
• Porções: 12
  
• Calorias por porção: 180 kcal
  
• Carboidratos: 25g
  
• Proteínas: 3g
  

Curiosidades sobre a Cuca Cremosa:

1. A cuca é uma sobremesa tradicional de origem alemã, muito popular no sul do Brasil.
   
2. A combinação de recheio cremoso com a farofinha crocante torna a cuca única e irresistível.
   
3. Você pode variar o recheio da cuca, usando frutas como abacaxi, banana ou até mesmo Nutella para um toque mais doce.
   
4. A cuca pode ser feita em diferentes tamanhos de formas, dependendo da quantidade de pessoas.
   
5. Além de ser deliciosa, a cuca cremosa pode ser servida tanto quente quanto fria, o que a torna versátil para qualquer momento.
   

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
   Sim, você pode substituir a manteiga por margarina na receita, e o resultado será igualmente delicioso!
   
2. A cuca pode ser congelada?
   Sim, você pode congelar a cuca cremosa. Basta cortar em pedaços, embrulhar bem e armazenar no congelador por até 3 meses.
   
3. Posso fazer a cuca com outros recheios além do creme?
   Claro! Fica ótimo adicionar abacaxi, banana, doce de leite ou até mesmo chocolate, como Nutella, para um toque especial.

Fonte: Chá Para Dois